科技与健康

科学家发明心脏再生“开关”为自愈治疗打开大年夜门

心肌梗死作为致命的心血管疾病,其治疗长期受困于成年心脏无法再生的难题。近日,中国科学院分子细胞科学卓越创新中心的研究团队取得突破性进展,发现Clu+心肌细胞这一心脏再生“开关”,为心脏自愈治疗打开了全新大门。

微波+油炸结合工艺降低含油量 “更健康薯条”还能兼顾口感

一项最新研究显示,通过在传统油炸过程中引入微波加热,有望在不牺牲酥脆口感的前提下,显著减少薯条等油炸食品的吸油量并缩短烹调时间。这项工作由伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农、消与环境科学学院食品工程团队完成,相关成果近日发表于食品科学领域期刊。

江中制药推出健消火锅底料 客服:只是食物 没有药效

近日,有博主在社交平台晒出江中牌“健消火锅底料”,引发众多网友好奇与关注。据媒体报道,该系列火锅底料目前共有牛油、番茄、三鲜、五珍四种口味。其特别之处在于配方中加入了山楂、党参、陈皮、山药、麦芽等药食同源食材,主打“健胃消食”概念。

人类或具“长途触觉”第七感 可感知沙中隐匿物体

英国伦敦玛丽女王大学与伦敦大学学院的科研团队近日发布研究成果,首次提出人类可能具备一种此前未被充分认识的感知能力——“远程触觉”(remotetouch),即在未直接接触目标物体之前,就能通过介质中的微弱机械扰动感知其存在。这一发现被认为改变了传统对人类触觉“只能近距离、必须接触”的认知框架,并有望为机器人技术及多种辅助设备的设计提供新思路。

研究称少量阿斯巴甜依然有害 或须要从新评估安然标准

人工甜味剂阿斯巴甜广泛存在于从口香糖到饮料再到各种甜点中。2023年7月,世界卫生组织正式把阿斯巴甜列为“可能的致癌物”。一夜之间,用于无糖碳酸饮料、冰淇凌和口香糖等数千种产品中的阿斯巴甜陷入舆论漩涡,许多人怀疑这种食品添加剂是否安全。

研究发明食用竹笋可以控糖抗炎 改良机体代谢健康

英国安格利亚鲁斯金大学(AngliaRuskinUniversity)最新发布的一项系统综述显示,作为世界上生长速度最快的植物,长期被视为建筑与日用品材料的竹子,正展现出成为“超级食物”的潜力,其膳食价值包括帮助调节血糖、对抗炎症以及改善肠道健康等多个方面。

两件前人类遗骸发明HPV16型病毒感染踪迹 或改写HPV来源时光线

约5000年前,一名后来被称为“冰人”(Ötzi)的男子死于阿尔卑斯山区,遗体在现今奥地利与意大利边界附近的冰川中自然冷冻保存下来。这具木乃伊因其完整的衣物、武器和身上纹身而广为人知,研究显示他曾受箭伤致命,同时还饱受骨折、肠道寄生虫以及烟尘导致的肺部损伤之苦。如今,科学家又为这份“病史”增添了一条:他体内可能携带了高度致癌的人乳头瘤病毒16型(HPV16)。

一须眉感染超等细菌 高烧不退脑脊液浑浊像果冻

近日,“国家传染病医学中心、复旦大学附属华山医院感染科信息发布”官微分享了一起特殊的案例。将我们把时间拉回到2024年4月10日,当天,男子小张不慎从4.5米高处坠落,导致脾脏破裂、颅内出血、全身多处骨折——当地医院的医生紧急做了脾脏切除手术,术后转入ICU。