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微波+油炸结合工艺降低含油量 “更健康薯条”还能兼顾口感

一项最新研究显示,通过在传统油炸过程中引入微波加热,有望在不牺牲酥脆口感的前提下,显著减少薯条等油炸食品的吸油量并缩短烹调时间。这项工作由伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农、消与环境科学学院食品工程团队完成,相关成果近日发表于食品科学领域期刊。

日本富士推出容量高达40TB的磁带 最高传输速度可达400MB/秒

日本富士胶片公司日前宣布推出40TBLTOUltrium10数据磁带,这类数据磁带旨在帮助企业应对日益增多的勒索软件事件以及不断增长的监管压力(需要将平台数据留存更长时间以备查验)。磁带存储基本只面向企业,对于个人和家庭用户来说磁带本身的成本虽然不高,但配套的设备价格非常高且体积较大,而且通常个人和家庭用户也没有那么多数据需要冷存储。

周末多睡一会儿 有助于青少年远离抑郁

一项针对美国青少年和年轻人的最新研究显示,在工作日睡眠不足的情况下,周末通过延长睡眠时间“补觉”,与显著降低抑郁症状风险密切相关。研究团队指出,对于16至24岁人群,那些在周末明显补回工作日睡眠亏空的个体,报告抑郁症状的概率比没有补觉者低约41%。

华硕官宣AM5 NEO系列全新主板 下月初登场

随着CES2026大会日益临近,PC巨头华硕通过社交媒体发布预热短片,标题为“敬请关注..NEO主板即将上市”。在这18秒的视频中,华硕展示了基于AMDAM5平台的NEO系列主板,并从不同的角度展示了各种新的主板型号。

库克押宝谷歌酿苦果?苹果人工智能精英接连离职投奔同业

知名苹果爆料人马克·古尔曼发文表示,苹果公司近几周又流失至少四名人工智能(AI)研究人员,同时还有一位Siri高管离职,这些员工转投去了Meta、谷歌等公司。根据古尔曼的说法,离职的四名AI研究人员分别是YinfeiYang、HaoxuanYou、BailinWang和ZiruiWang。知情人士称,YinfeiYang已离职创业,HaoxuanYou和BailinWang则加入Meta。

AMD锐龙7 9800X3D成功超频7335MHz 创下新世界记载

近日,中国超频选手“Hero”成功将AMD锐龙79800X3D超频至惊人的7335.48MHz,登顶HWBot排行榜首位,刷新了该处理器的全球最高频率记录。此前的记录由超频大师hicookie保持,成绩为7313MHz,而此次Hero凭借更高的核心倍频,将记录提升了约22MHz。

12个纯P核+无E核 Intel酷睿9 273PQE现身Z790主板

Intel面向边缘计算和嵌入式市场的BartlettLake系列近日意外现身消费级平台,用户Talon2016曝光了一张酷睿9273PQE安装在LGA1700主板上的实拍图。从CPU顶盖标识可见,这颗工程样品批次号为X544L164,S-Spec编码SA4Q9。