菜籽油才是被低估的“公平易近好油”
中国人的厨房最少不了烹调油，它是菜肴美味的关键。不同的烹调油风味各异，其中菜籽油尤为受欢迎。那独特的浓香，煎个蛋、炒个菜、烙张饼都是记忆中最香的味道。被国人吃了这么多年的菜籽油，其实营养真的牛！
科技与健康
马斯克宣布量产Neuralink脑机接口 手术全主动化
马斯克的脑机接口，今年就要开始量产了。新年第一天，老马就在X上高调立下flag，宣布要把Neuralink从实验室推向临床：Neuralink将于2026年开始大规模生产脑机接口设备，并转向一种精简、几乎完全自动化的手术流程。
中国外骨骼机械人赞助外籍残障女子从新站立行走
第139届广交会上，一位外籍残障女子借助中国外骨骼机器人重新“站”了起来。现场网友纷纷感叹：“这就是科技的力量！”本届广交会已连续三届设立服务机器人专区，成为展会上最受关注的区域之一。开展首日，一位坐着电动轮椅的阿根廷客商便来到一家外骨骼机器人展位前排队。
一次性筷子都是用二氧化硫漂白的？
不知道大家有没有在网上看到这样的新闻，说是商家会用二氧化硫对坚果（特别是开心果），干货（比如粉丝、银耳等）进行漂白，有些坚果干货还会被检测出二氧化硫超标。
为什么洗完的袜子老是会变硬？
新买的棉袜，还没穿几次就失去了最初的柔软，摸起来硬邦邦的。在晾干之后，它们甚至可以一直保持僵硬的状态，搭起一座“袜子桥”。问题来了，好端端的袜子，洗完很干净，为什么还是会变硬呢？其实，不光是屏幕前的你，不少网友都曾在社交平台上分享过这个困惑。
斯坦福团队揭示mRNA新冠疫苗诱发罕有心肌炎成因：两类炎症因子是关键
斯坦福大学医学院牵头的一项最新研究首次系统阐明了：极少数人在接种mRNA新冠疫苗后出现心肌炎，可能与两种免疫信号分子引发的“联合作战式”炎症反应有关；研究人员同时提出了一种在动物和细胞模型中可显著降低这一风险的潜在干预思路。
研究发明尼安德特人或曾用桦树焦油作为抗菌药物
研究显示，尼安德特人使用从桦树树皮中提取的焦油，不仅用于黏合工具，可能还将这种深色黏稠物质用作治疗伤口和皮肤感染的抗菌药物。最新发表在学术期刊《PLOSOne》上的一项研究指出，过去考古证据显示，尼安德特人会用桦树皮制得的焦油（桦树焦油）将石器固定在木柄或骨柄上，如同一种“远古胶水”。但新实验结果表明，这种物质还具有抑制细菌生长的潜力，为尼安德特人可能掌握初级“药物”用途提供了新的线索。
须眉破羽绒服连穿四周确诊“羽绒肺” 严重或致呼吸衰竭
据媒体报道，福州市民王先生最近因呼吸困难就医，检查发现其血氧饱和度已低至85%，最终被确诊为肺泡吸入羽绒导致的过敏性肺炎，俗称“羽绒肺”。
“一次性浴帽”拿来罩菜 这种保鲜膜真的能用吗？
居家生活，基本每天都在使用保鲜膜。最近一款新型的浴帽式的保鲜膜爆火，区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，还可能会黏连在一起，这种新型的浴帽式保鲜膜能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。那还能用吗？
AI筛选药物提速百万倍 初次实现人类基因组范围的周全筛选
今天，清华大学联合团队的研究成果《深度对比学习实现基因组级别药物虚拟筛选》在《科学》杂志在线发表。其研发的AI驱动药物虚拟筛选平台DrugCLIP，实现了百万倍筛选提速，首次完成人类基因组规模的药物虚拟筛选。
