微波+油炸结合工艺降低含油量 “更健康薯条”还能兼顾口感
一项最新研究显示，通过在传统油炸过程中引入微波加热，有望在不牺牲酥脆口感的前提下，显著减少薯条等油炸食品的吸油量并缩短烹调时间。这项工作由伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农、消与环境科学学院食品工程团队完成，相关成果近日发表于食品科学领域期刊。
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神谷英树吐槽Switch2手柄：没有传统十字键很不便利
知名游戏制作人神谷英树近日在接受日媒《4Gamer》采访时，分享了自己为在任天堂新一代主机Switch2上使用传统十字键而费尽周折的有趣经历。
任天堂曾因合作宣传图里“索尼克脚在前”而请求修改
从昔日的“主机战争”对手，到如今的合作伙伴，任天堂与世嘉的关系在过去三十年间经历了巨大变化。然而，即便在携手打造《马里奥与索尼克》奥运系列游戏时，任天堂也从未放松过对旗下标志性角色——马里奥形象的高度保护。
日本富士推出容量高达40TB的磁带 最高传输速度可达400MB/秒
日本富士胶片公司日前宣布推出40TBLTOUltrium10数据磁带，这类数据磁带旨在帮助企业应对日益增多的勒索软件事件以及不断增长的监管压力(需要将平台数据留存更长时间以备查验)。磁带存储基本只面向企业，对于个人和家庭用户来说磁带本身的成本虽然不高，但配套的设备价格非常高且体积较大，而且通常个人和家庭用户也没有那么多数据需要冷存储。
疑Steam Machine启动画面曝光 保持极简风格设计
据知名Steam信息挖掘者BradLynch最新爆料，Valve尚未正式发布的SteamMachine游戏主机的默认启动动画已在数据挖掘中现身，这或许意味着Valve即将公布该硬件的更多细节。
三星Galaxy S26 Ultra DXO影像得分157：全球第18 不敌小米17 Pro Max
日前，评测机构DXOMARK公布三星新一代机皇GalaxyS26Ultra的影像成绩。在DXOMARK影像第六版基准测试中，三星S26Ultra获得157分，在全球影像排行榜中位列第18。
比特币价格跌破65000美元 关税等不肯定性令加密泉币市场承压
比特币周一亚洲早盘下跌，美国关税新一轮不确定性引发市场紧张情绪。比特币价格一度跌4.8%至近64300美元，为2月6日以来的最低水平。其他代币表现更差，其中市值第二大的以太币下跌了5.2%。
特朗普进级禁毒战 将芬太尼列为“大年夜范围杀伤性兵器”
美国总统特朗普周一签署行政命令，将芬太尼列为“大规模杀伤性武器”，此举极大地扩展了美国政府打击这种合成阿片类药物非法贩运的权限。该药物每年造成数以万计的美国人因过量使用而死亡。
欧央行申报显示：欧元的全球地位略有晋升 但仍难望美元项背
2025年欧元在国际上的使用略有增长，但仍远不及美元，这凸显了在全球范围内挑战美元霸主地位的难度。欧洲央行周二发布的年度评估报告显示，欧元的总体使用占比升至20%左右。而其在外汇储备中的比重维持不变，仍仅有美元的三分之一左右。
全球首批新世代宝马iX3交付用户 4月份将在北京车展表态
1月27日，宝马近期已启动其新世代平台首款车型iX3的小规模客户交付。公司品牌与产品管理高级副总裁BerndKörber在社交媒体上证实，已在宝马世界向部分受邀客户交付了首批车辆。
